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Panelas de pressão tornaram-se um utensílio de cozinha comum nas cozinhas de todo o mundo, proporcionando às pessoas uma forma rápida e eficiente de cozinhar. Mas o que é que sabe sobre estes versáteis utensílios de cozinha? No fabricante de panelas de pressão Linkton, somos especializados no fabrico de panelas de pressão de aço inoxidável de alta qualidade, e agora vamos partilhar consigo algumas ideias interessantes sobre as panelas de pressão.
Como é que as panelas de pressão funcionam?
As panelas de pressão, também conhecidas como panelas de alta pressão, podem ser utilizadas para aquecer alimentos cozinhados a mais de 100 graus Celsius. A panela de pressão pertence ao recipiente sob pressão, que utiliza o anel de borracha para selar a panela, de modo a que o vapor de água a ferver não possa fugir, formando alta temperatura e alta pressão, e a água pode ser fervida a 108 graus Celsius para que os alimentos se expandam rapidamente e amoleçam. A pressão na panela de pressão não aumentará indefinidamente, e o dispositivo de exaustão da panela de pressão descarregará o vapor quando a pressão atingir um determinado grau, garantindo a segurança da utilização.
Como é construída uma panela de pressão?
As panelas de pressão são constituídas por vários componentes essenciais, cada um dos quais desempenha um papel importante no processo de cozedura:
Anel de vedação, janela de segurança, pega auxiliar, válvula de alívio de pressão de mola, válvula de alarme, tubo de escape, válvula limitadora de pressão, tampa anti-bloqueio, tampa do recipiente, válvula de flutuação, corrediça, pega superior, pega inferior, corpo do recipiente
Quais são as vantagens de utilizar uma panela de pressão em aço inoxidável?
As panelas de pressão cozinham 70% mais rapidamente do que os utensílios de cozinha tradicionais, o que as torna perfeitas para um estilo de vida agitado. Além disso, o seu método de cozedura rápida permite poupar mais energia.
O ambiente fechado de alta pressão da panela de pressão reduz a perda de humidade e de nutrientes dos alimentos, ajuda a fixar o sabor e torna os alimentos mais ricos e deliciosos.
As panelas de pressão estão disponíveis em aço inoxidável e alumínio. As panelas de pressão em aço inoxidável são mais utilizadas pelos consumidores devido à sua durabilidade e segurança. O aço inoxidável é resistente a riscos e não é fácil de corroer, garantindo que a sua panela de pressão dura muitos anos. É um material não reativo, o que significa que não reage com alimentos ácidos ou alcalinos, tornando-o mais seguro e saudável. A superfície lisa do aço inoxidável é fácil de limpar e manter.
É seguro utilizar uma panela de pressão?
É seguro utilizar uma panela de pressão, desde que sejam respeitadas as instruções de funcionamento e as precauções de segurança fornecidas pelo fabricante. As panelas de pressão modernas estão equipadas com vários dispositivos de segurança para garantir que são evitadas situações inesperadas durante o processo de cozedura:
- Válvula de segurança: Liberta automaticamente o excesso de pressão em caso de sobrepressão para evitar o risco de explosão.
- Dispositivo de bloqueio da tampa: Evita que a tampa seja aberta acidentalmente quando há pressão na panela.
- Proteção contra sobreaquecimento: Evita que a temperatura na panela fique demasiado elevada.
- Sistema de regulação da pressão: Ajuda a manter uma pressão interna estável para evitar a sobrepressão.
Estes múltiplos dispositivos de segurança das panelas de pressão podem garantir o funcionamento seguro da panela de pressão.
Que alimentos podem ser cozinhados numa panela de pressão?
- Carne: Carne de vaca, de porco, de frango e de borrego. A cozedura sob pressão pode tornar a carne tenra e suculenta.
- Feijões e leguminosas: Como o feijão preto, o feijão vermelho e o grão-de-bico. As panelas de pressão podem amolecer rapidamente estes ingredientes.
- Grãos: Como o arroz, o arroz integral e a quinoa. As panelas de pressão podem cozinhar uniformemente estes grãos.
- Legumes: Como as batatas, as cenouras, as beterrabas e a abóbora. A cozedura de pressão pode preservar os nutrientes e o sabor dos legumes.
- Sopas e guisados: As panelas de pressão podem cozinhar rapidamente sopas e guisados ricos e saborosos.
Que alimentos não devem ser cozinhados numa panela de pressão？
- Alimentos que espumam facilmente: Alimentos como massas, papas de aveia e certos cereais tendem a produzir muita espuma durante a cozedura, o que pode entupir a válvula de segurança.
- Alimentos que se expandem facilmente: Alimentos como o arroz tufado e o milho tufado podem expandir-se demasiado sob alta pressão, fazendo com que a pressão na panela fique fora de controlo.
- Produtos lácteos: Alimentos como leite, natas e queijo tendem a aglomerar-se ou a queimar sob alta pressão.
- Peixe e marisco: Estes ingredientes podem ser facilmente cozinhados em excesso sob alta pressão, resultando numa textura pobre.
Conclusão
Compreender os pormenores de uma panela de pressão ajuda os clientes a utilizá-la melhor. Em Panela de pressão de aço inoxidável Linkton Fabricante, estamos empenhados em fornecer produtos de alta qualidade panelas de pressão em aço inoxidável que tornam os cozinhados mais rápidos, mais seguros e mais agradáveis. Explore a nossa gama de produtos hoje e experimente a diferença que a qualidade faz.
Se você quiser saber sobre panelas de pressão de aço inoxidável personalizadas e por atacado, ou tiver alguma dúvida, entre em contato conosco.
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