ステンレス製圧力鍋で、1週間分のおいしい料理が簡単に作れる

目まぐるしい現代生活の中で、私たちは毎日どんな美味しい料理を作ろうかと悩むことが多い。 ステンレス圧力鍋 おいしい料理を手早く作ってくれる頼もしい助手で、忙しい週でも気軽に食事を楽しむことができる。

Ⅰ.月曜日豚バラ肉の煮込みとライス

材料の準備： 豚バラ肉、ネギ、ショウガ、ニンニク、氷砂糖、スターアニス、シナモン、香菜、濃口醤油、薄口醤油、料理酒、塩。

方法だ：
A. 豚バラ肉は角切りにして冷水に入れ、ネギと生姜酒を加えて湯通しし、生臭みを取る。
B. 鍋に少量の油を入れ、氷砂糖を入れて砂糖が色づくまで炒め、豚バラ肉を入れて色づくまで炒める。
C. ネギ、ショウガ、ニンニク、スターアニス、シナモン、香菜を加え、香りが出るまで炒める。次に濃口醤油、薄口醤油、料理酒を加え、まんべんなく炒める。
D. 炒めた豚バラ肉をステンレス製の圧力鍋に入れ、適量の水を加えて蓋をし、肉モードを選択する。
E. 圧力鍋の火が通るのを待ち、適量の塩を加えて味を調える。
F. 香ばしい白米と一緒に食べれば、月曜日の昼食のできあがり。

Ⅱ.火曜日トマト・ビーフスープ

材料の準備： 牛肉、トマト、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、ネギ、ショウガ、トマトソース、塩、コショウ粉。

方法だ：
A. 牛肉は食べやすい大きさに切り、冷水にさらす。
B. トマト、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを細かく切る。
C. 鍋に少量の油を入れ、ネギとショウガを香りが出るまで炒め、牛肉を加えて数回炒める。
D. トマトのざく切りを加えてジューシーになるまで炒め、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんのざく切りを加えてまんべんなく炒める。
E. 適量のトマトソース、塩、胡椒で味を調え、適量の水を注ぐ。
F. ステンレス製の圧力鍋に材料をすべて入れ、スープモードを選択する。
G. 調理後、美味しいトマトビーフスープの出来上がり。

Ⅲ.水曜日きのこ入りチキンレッグの煮込みご飯

材料の準備： 鶏モモ肉、シイタケ、ニンジン、ネギ、ショウガ、米、薄口醤油、濃口醤油、塩、料理酒、オイスターソース。

方法だ：
A. 鶏もも肉を骨抜きにして細切りにし、ネギとショウガ、料理酒、薄口醤油、濃口醤油、塩、オイスターソースを加えてしばらく漬け込む。
B. マッシュルームとニンジンは細切りにする。
C. 鍋に少量の油を入れ、マリネした鶏もも肉を色が変わるまで炒める。
D. しいたけとにんじんのみじん切りを加え、まんべんなく炒める。
E. 米を洗い、ステンレスの圧力鍋に入れる。適量の水を加え、炒めたチキンレッグ、マッシュルーム、ニンジンを鍋に入れる。
F. 調理モードを選択し、圧力鍋が調理を終えるのを待つ。
G. 香ばしいマッシュルームチキンレッグの煮込みご飯の鍋で、水曜日のランチが簡単になる。

IV.木曜日コーンチョップスープと蒸しロール

材料の準備： 豚バラ肉、コーン、ニンジン、ネギ、ショウガ、塩、料理酒。

方法だ：
A. 豚バラ肉を冷水に入れ、ネギとショウガ酒を加えてゆでる。
B. トウモロコシとニンジンを細切りにする。
C. 湯通しした豚バラ肉、トウモロコシ、ニンジンをステンレス製の圧力鍋に入れ、適量の水を加えて蓋をし、スープモードを選択する。
D. 調理後、適量の塩を加えて味を調える。
E. 蒸し巻きと一緒に食べると美味しい。

V.金曜日ビーフシチュー、ポテトとライス添え

材料の準備： 牛肉、ジャガイモ、タマネギ、ネギ、ショウガ、スターアニス、シナモン、香菜、濃口醤油、薄口醤油、塩、料理酒。

方法だ：
A. 牛肉は食べやすい大きさに切り、冷水にさらす。
B. ジャガイモとタマネギを細かく切る。
C. 鍋に油を少々入れ、ネギ、ショウガ、スターアニス、シナモン、香菜を香りが出るまで炒め、牛肉を加えて数回炒める。
D. 濃口醤油、薄口醤油、料理酒を加えて均一に炒める。ジャガイモとタマネギのみじん切りを加え、まんべんなく炒める。
E. 炒めた牛肉、じゃがいも、玉ねぎをステンレス製の圧力鍋に入れ、適量の水を加えて肉モードを選ぶ。
F. 調理後、適量の塩を加えて味を調える。
G. ご飯と一緒に食べると美味しい。

Ⅵ.土曜日白なめこの赤だしスープとパン

材料準備:トレメラ・フシフォルミス、レッドデーツ、氷砂糖、ゴジベリー。

方法だ：
A. トレメラ・フシフォルミスをあらかじめ浸しておき、小さな花に裂く。
B. レッドデーツの種を取り除き、ゴジベリーをよく洗う。
C. ステンレス製の圧力鍋にトレメラ・フシフォルミスと赤ナツメヤシを入れ、適量の水を加えてスープモードにする。
D. 調理後、氷砂糖とゴジベリーを加え、しばらく煮込む。
E. シロキクラゲの甘いスープに赤いナツメヤシを添え、パンと一緒に食べると、土曜日の朝食やアフタヌーンティーにぴったりだ。

Ⅶ.日曜日ババオ粥と目玉焼き

材料の準備： もち米、米、小豆、緑豆、ピーナッツ、紅ナツメ、竜眼、蓮の実、氷砂糖。

方法だ：
A. すべての材料をよく洗い、ステンレス製の圧力鍋に入れ、適量の水を加える。
B. お粥モードを選択し、圧力鍋が調理を終えるのを待つ。
C. 調理後、好みで氷砂糖を適量加えて味を調える。
D. 目玉焼きと合わせれば、栄養満点の日曜日の朝食のできあがり。

ステンレス圧力鍋 は、おいしい料理を手早く作れるだけでなく、時間とエネルギーの節約にもなる。忙しい毎日の中で、食がもたらす喜びを手軽に味わおう。