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Autocuiseur L'autocuiseur est un outil de cuisson courant dans notre cuisine, mais tout le monde n'en a qu'une compréhension superficielle, et la plupart des gens se posent encore des questions sur les autocuiseurs. LinktonLe fabricant d'autocuiseurs, qui a 25 ans d'expérience dans la production, répondra aux questions sur la manière de réduire les risques liés à l'utilisation des autocuiseurs, ainsi qu'aux questions et réponses les plus courantes sur les autocuiseurs, dans une série de blogs.
Quels sont les différents types d'autocuiseurs ? Quelles sont les caractéristiques de chacun ?
L'autocuiseur est divisé en trois types de matières premièresLes produits de cette catégorie sont : l'aluminium, l'aluminium et l'acier inoxydable.
① L'aluminium est léger, rapide dans le transfert de chaleur, bon marché et a une durée de vie de plus de 20 ans, mais son utilisation augmentera sans aucun doute l'absorption de l'aluminium, et son utilisation à long terme n'est pas bonne pour la santé.
② L'alliage d'aluminium est meilleur que les produits en aluminium pur, durable et solide.
③ Autocuiseur en acier inoxydable est cher, mais il est résistant à la chaleur, beau, ne réagit pas facilement à l'acide, à l'alcali ou au sel dans les aliments, et sa durée de vie est la plus longue, jusqu'à 30 ans ou plus.
Comment choisir le joint d'étanchéité de l'autocuiseur？
À l'heure actuelle, il existe deux principaux types de matériaux pour les anneaux en caoutchouc : le silicone et l'imitation de silicone. L'imitation silicone ne contient pas de silicone, c'est de l'EPDM et ressemble au silicone, mais n'est pas aussi élastique qu'un anneau d'étanchéité en silicone. Lors de l'achat de bagues d'étanchéité pour autocuiseurs, il est préférable de choisir des produits de la même marque que l'autocuiseur.
Comment choisir une spécification lors de l'achat d'un autocuiseur ?
Le choix des spécifications de l'autocuiseur doit être déterminé en fonction de la taille de la famille et du type et de la quantité d'aliments souvent cuisinés. Si quatre personnes vivent à la maison, choisissez une spécification de 24 cm ; s'il y a deux ou trois personnes dans la famille, choisissez 20 cm ou 22 cm ; s'il y a cinq ou six personnes dans la famille, achetez une spécification de 26 cm. Si l'on considère uniquement l'efficacité thermique, il est préférable d'opter pour un modèle plus grand.
Comment faire face à une fuite de gaz dans un autocuiseur ?
① Le gaz s'écoule du bord de la casserole, ce qui indique que le bord n'est pas en bon état et doit être remplacé.
② La poignée laisse couler du gaz, ce qui indique que la soupape de pression ne s'est pas ouverte ou qu'elle est endommagée, ou encore que la poignée est desserrée et qu'elle peut être resserrée d'elle-même, sinon elle doit être réparée.
Que faut-il vérifier lors de l'achat d'un autocuiseur ?
Lors de l'achat d'un autocuiseur, il convient de vérifier la présence de marques commerciales, de noms de marques et de signes de sécurité, de spécifications et autres, ainsi que l'existence d'un manuel, d'une garantie de qualité, d'une garantie et de brochures faisant preuve de bon sens. Le plus important est de vérifier si le corps et le couvercle de l'autocuiseur sont endommagés et si les divers accessoires sont complets et intacts.
Soupe à l'autocuiseur ou à la marmite électronique, quel est le taux de nutrition le plus élevé ?
Réponse d'un expert : Lorsque l'autocuiseur est utilisé pour traiter les aliments, la température peut atteindre plus de 120 degrés Celsius, et les vitamines B1, B2 et la niacine contenues dans les aliments perdront plus de 50% en raison de l'intolérance à la température élevée. Cependant, la perte de protéines, de graisses et d'amidon dans les aliments est très faible, au contraire, après la transformation, il est plus facile pour le corps de digérer et d'absorber. Par conséquent, la perte de nutriments n'est pas trop importante lorsque l'autocuiseur traite des aliments à base de viande, tels que le poulet, le canard et le poisson ; si vous utilisez le feu ou la marmite d'eau chaude, la perte sera moindre.
La puissance de feu de la marmite électronique est généralement faible et le temps de cuisson est relativement long, de sorte qu'un grand nombre d'extraits contenant de l'azote sont dissous dans la soupe, ce qui rend le goût de la soupe plus délicieux. En outre, en raison de la basse température utilisée, les protéines de la matière première sont dans un meilleur état de digestion, et le collagène insoluble et coriace est converti en gélatine blanche soluble au contact prolongé de l'eau chaude, ce qui facilite la digestion et l'absorption par l'homme. La durée est proportionnelle à l'importance de la perte de nutriments. Les deux méthodes de traitement présentent des avantages et des inconvénients, vous pouvez les choisir en fonction de vos besoins.
Conclusion
Grâce à ces questions et réponses, je pense que vous avez une meilleure compréhension de l'autocuiseur. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser un message, et je continuerai à vous répondre une par une.
En tant que leader fabricant d'autocuiseurs en acier inoxydableNotre société s'engage à fournir des solutions de cuisson de haute qualité, durables et sûres. Nous comprenons les besoins uniques des entreprises des secteurs de la restauration, de la vente au détail et des ustensiles de cuisine, et nous offrons les services suivants autocuiseurs personnalisables qui répondent à des normes de sécurité strictes.
Nos autocuiseurs sont dotés de dispositifs de sécurité avancés, notamment des anneaux d'étanchéité fiables, des soupapes de pression et une construction durable en acier inoxydable. Nous assurons également un service après-vente complet, ce qui garantit votre tranquillité d'esprit lorsque vous achetez en gros.
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